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Les 6 dernières nouvelles

Sortie samedi - par DP58 le 16/05/2012 07:54

Bonjour,
pour ceux qui le souhaitent, RV samedi 19 mai, à 9h, parking des Cortots pour une sortie tranquille de 2h.

De la cuisine ... - par tupelo le 14/05/2012 13:34

Après la recette de Ricou, j'ai opté pour un test en grand.

en ajoutant quelques ingrédients pour "copier" les barres que j'ai l'habitude de prendre:

Riz complet soufflet, je le fais moi même en tapissant le fond d'une poêle chauffée de riz que je laisse chauffer sans qu'il brûle. Il faut agiter souvent,
Quinoa soufflé (même procédé),
Son d'avoine et de blé,
Farine de Quinoa,
Graines de pavot,
Graines de lin.

En respectant les proportions données par Ricou, sur une base de 300g:
30% Farine de Quinoa,
15% de Son d'avoine,
15% de Son de blé,
10 à 15 % de Riz soufflé,
10% de Quinoa soufflé,
le reste réparti avec les graines (pavot, sésame, lin...)

Pas de changement dans les proportions de sirop d'agave et de miel, ni dans les proportions de la patate douce.

Puis pour les parfums, voici mes propositions:
Confiture d'abricot aux amandes effilées + Noix de cajoux salés à concasser,
Confiture de figues et noix,
Confiture de poires et noix + Roquefort (1 Portion),
Une aux graines de fenouil,
Confiture à la Mangue.

J'ai passé le tout dans un four chaud (150°) durant une vingtaine de minutes, pour sécher un peu les barres. Elles ne poissent plus une fois refroidie, ou presque...

Machine à faire le vide, mise en sac pour des quantités de 4 ou 6 pièces mélangées.

Le tout pour un prix de revient de 1,10€ pièce, achat de la machine à faire le vide et les sacs compris.

Moelleux à coeur, sec au touché, des barres de 40 g ...

Merci Ricou de m'avoir inspiré. Quelle bonne idée.
J'ai lu aussi qu'en ajoutant de la spiruline en poudre, on augmentait la quantité de protéine et l'on faisait ainsi une barre de récupération.

A bientôt après un tour au Pic Saitn Loup. smiley étonné

Seb

1 Croco en Auvergne !! - par davidabry le 14/05/2012 13:16

Et oui ... le croco sort des frontières !!!! Ce n'est pas un vain mot car aller du côté de Montluçon (belle famille oblige

) requiert presque d'avoir un visa sur son passeport !

Cela étant dit, j'ai pris le départ d'un trail fort sympathique avec une grande majorité de Singles tracés spécialement dans la nature pour l'événement dans un cadre sublime ... le tout pour un départ à 20h00 avec un soleil rosé (je vous assure, ce n'était pas l'apéro !!!) tombant magnifique.

Pour les curieux, le "Défi de la Meganeura" est présenté sur cette page Internet par une VIDEO tres vendeuse de l'épreuve : http://cap03.planet-allier.com/?page_id=1359

Enfin, coté résultats, je boucle les 15 km (13km annoncés !!) et 250 D+ en 1h15 et accroche la 10eme place (sur 130 !)

A jeudi pour faire chauffer les mollets ... et bonne semaine a tous

Dav

Une barre énergétique - par Ricou le 06/05/2012 11:34

Après quelques déboires alimentaires, quelques recherches, et quelques essais voici une composition inspirée du net qui me va bien, qui est économe et qui me fait courir vite.....

Les ingrédients:

-250 g de flocon d'avoine

-100 g de miel liquide

- 150 g de confiture artisanale de poires du jura, mais ça marche aussi avec les fraises gariguette ou même l'ananas de la réunion. Tout dépend de la course que l'on prépare. Pour les combats de boxe ou pour les amateurs, la crème de marron va bien aussi.

- 75 g de sirop d'agave que l'on trouve au rayon diététique

- 50 g de graines de sésame

- 80 g de patate douce cuite dont l'indice glycémique est plus intéressant que la pomme de terre classique, mais la pomme de terre ça va aussi.

- une cuillère à café d'extrait de café que l'on trouve au rayon confection de patisserie.

- une pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients. Obtenir une pâte consistante. On peut rajouter alors des flocons ou du sirop en fonction. Puis partager en parts, à votre guise. Embaler dans du film alimentaire. C'est prêt.

Conserver au congélateur .

Pour les allergies au gluten on peut remplacer les flocons d'avoine par de la poudre de riz précuite vendue sous appelation crème de riz. Il semblerait que lors des efforts de longue durée certaines intolérences au gluten expliquent des déboires digestifs.

Rando course - par DP58 le 03/05/2012 17:42

Bonjour,
Samedi 5 mai, je partirai pour une rando-course d'une trentaine de km, 1 000 m D+ environ. Itinéraire : sentiers jusqu'à Velars puis retour par l'autre côté . Je compte au moins 4 heures. Si certains d'entre vous sont intéressés, me contacter au 03 80 56 86 91.
PAUL

d autres crocos au tacot - par dupont le 02/05/2012 09:52

dans la continuite de notre preparation pour l utco nous avont fait les 26 super parcour, avec le soleil en plus,. quelque fois glissant surtout sans les chaussures adequates .depart en vrille cause satelitte mais resultat sympa steph lemoine 2h47 et2h43 pour le v3 recuperation aujourd hui vue le temps a jeudi si tout va bien